FRYTOP GAS PIASTRA LISCIA

313047

Nuovo prodotto

Frytop gas doppia piastra liscia
Dim. cm 80 × 90 × 90h

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2 793,00 € tasse escl.

Dettagli

I piani cottura sono costruiti in acciaio di elevato spessore ad elevata conducibilita termica e sono incassati nel piano stampato con angoli arrotondati. I piani di cottura sono costruiti in acciaio di elevato spessore ad alta conducibilità termica. Il piano è leggermente inclinato in modo da convogliare sughi, grassi e condimenti in un’apposita bacinella estraibile.
A gas o elettrici, sono disponibili anche nelle versioni con piastra cromata che minimizza l’irraggiamento del calore verso lo chef e si presta in particolare alle cotture delicate, come per il pesce.
Il piano può essere liscio, per una cottura perfettamente uniforme su tutta la superficie del cibo, o rigato, per ottenere
il caratteristico aspetto della carne alla griglia. Una terza versione prevede un piano per 2/3 liscio, per cuocere, e 1/3 rigato, per l’ultima fase di finitura. Disponibili modelli a controllo elettronico.

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Frytop gas doppia piastra liscia
Dim. cm 80 × 90 × 90h